ما هي الأجزاء الخمسة من ملصق حقائق التغذية؟
تشريح لبطاقة حقائق التغذية
- حجم الوجبة. هذا هو المكان الذي تكتشف فيه المقدار الذي يعتبر حصة واحدة من المنتج.
- إجمالي السعرات الحرارية. هذا الرقم يتوافق مع حجم الحصة.
- الكوليسترول.
- الدهون – المشبعة والمتحولة.
- صوديوم.
- إجمالي الكربوهيدرات – الألياف والسكر.
- بروتين.
- الفيتامينات والمغذيات الأخرى.
ما هو ملصق حقائق التغذية ولماذا تم إنشاؤه؟
تاريخ تسمية حقائق التغذية في نوفمبر 1990 ، تم التوقيع على قانون وضع العلامات الغذائية والتعليم (NLEA) ليصبح قانونًا ، مما يمثل تتويجًا لجهد رائد لتوفير معلومات عن ملصقات الأغذية لمساعدة المستهلكين على اتخاذ خيارات أفضل وتشجيع شركات الأغذية على الإنتاج الغذاء الصحي.
ما هي الفئات الأربع الموجودة على ملصق حقائق التغذية؟
جعل ملصقات الطعام تعمل من أجلك
- حجم الوجبة. ابدأ دائمًا بكمية حجم الحصة.
- سعرات حراريه. السعرات الحرارية هي طريقة لقياس كمية الطاقة التي يوفرها الطعام لجسمك.
- النسبة المئوية للقيمة اليومية.
- سمين.
- الكوليسترول.
- صوديوم.
- اجمالي الكربوهيدرات.
- الأساسية.
ما هو تصنيف التغذية؟
غالبًا ما يتم عرض ملصقات التغذية على شكل لوحة أو شبكة على ظهر أو جانب العبوة. يتضمن هذا النوع من الملصقات معلومات عن الطاقة (كيلوجول / كيلوكالوري) والدهون والمشبعات (الدهون المشبعة) والكربوهيدرات والسكريات والبروتين والملح. قد يوفر أيضًا معلومات إضافية عن بعض العناصر الغذائية ، مثل الألياف.
كيف يتم حساب ملصقات حقائق التغذية؟
أساسيات ملصق حقائق التغذية
- الخطوة 1: ابدأ بحجم الحصة.
- الخطوة 2: تحقق من إجمالي السعرات الحرارية.
- الخطوة 3: دع النسبة المئوية للقيم اليومية تكون دليلاً.
- الخطوة 4: تحقق من شروط التغذية.
- الخطوة 5: اختر منخفض الدهون والسكريات المضافة والصوديوم.
- الخطوة 6: احصل على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن والألياف.
ما هو أهم جزء في ملصق التغذية؟
1. أحجام التقديم والحصص لكل عبوة. يمكن القول إن أحجام الحصص والحصص لكل عبوة هي أهم جزء في ملصق التغذية ، لأن جميع معلومات حقائق التغذية تعتمد على حجم الحصة المعين.
لماذا نحتاج ملصقات التغذية؟
يُظهر لك بعض العناصر الغذائية الأساسية التي تؤثر على صحتك. يمكنك استخدام الملصق لدعم احتياجاتك الغذائية الشخصية – ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية التي تريد الحصول على المزيد منها وأقل من العناصر الغذائية التي قد ترغب في الحد منها. العناصر الغذائية للحصول على أقل من: الدهون المشبعة والصوديوم والسكريات المضافة.
ما هو الهدف من ملصقات الطعام؟
تُعد ملصقات الطعام مطلبًا قانونيًا وهي مهمة لأسباب عديدة. إنها تساعد المستهلكين على اتخاذ خيارات مستنيرة بشأن الطعام الذي يشترونه ، وتساعدهم على تخزينه واستخدامه بأمان ، كما تسمح للناس بالتخطيط للوقت الذي سيستهلكونه فيه – وكل ذلك يساعد على تقليل هدر الطعام.
كيف يتم حساب ملصقات الطعام؟
لحساب هذا ، قسّم السعرات الحرارية للطعام أو الشراب من الدهون على إجمالي السعرات الحرارية (هذه المعلومات موجودة على ملصق طعام المنتج) ثم اضرب في 100. على سبيل المثال ، إذا كان الطعام الذي يحتوي على 300 سعر حراري يحتوي على 60 سعرًا حراريًا من الدهون ، فاقسم 60 على 300 ثم اضرب في 100.
ما هي أهم 3 أشياء على ملصق الطعام؟
أهم 3 أشياء يجب البحث عنها في ملصق التغذية
- حجم الحصة. حجم الحصة المدرجة في حقائق التغذية هو الكمية التي يتم تناولها غالبًا في جلسة واحدة.
- النسبة المئوية للقيمة اليومية (٪ DV)
- أفضل ملف شخصي.
ماذا تريد أن تعرف عن ملصق التغذية؟
تشتمل جميع الأطعمة المعبأة على ملصق تغذية يعرض حقائق غذائية وحصصًا وإحصائيات مهمة. الملصق الغذائي ، الذي يُطلق عليه أيضًا ملصق الطعام ، عبارة عن مربع رسومي يوضع على علبة من الأطعمة الجاهزة التي توضح القيمة الغذائية لمنتج استهلاكي.
متى ظهر ملصق حقائق التغذية الجديدة؟
في 27 مايو 2016 ، نشرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية القواعد النهائية على ملصق حقائق التغذية الجديدة للأغذية المعلبة لتعكس المعلومات العلمية الجديدة ، بما في ذلك الصلة بين النظام الغذائي والأمراض المزمنة مثل السمنة وأمراض القلب. ستجعل الملصق الجديد من السهل على المستهلكين اتخاذ خيارات غذائية مستنيرة بشكل أفضل.
ما هي السكريات الإجمالية الموجودة على ملصق حقائق التغذية؟
إجمالي السكريات في ملصق حقائق التغذية يشمل السكريات الموجودة بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة والمشروبات المغذية ، مثل السكر في الحليب والفواكه وكذلك أي سكريات مضافة قد تكون موجودة في المنتج.
أين تجد حجم الحصة على ملصقات التغذية؟
حجم الحصة مذكور في الجزء العلوي وهو أحد أكثر المعلومات قيمة على ملصق حقائق التغذية. توقف عن التفكير في مقدار ما تأكله بالفعل من هذا الطعام في حصة واحدة وكيف تقارن حصتك بحجم الحصة الموصى بها.
ماذا يوجد على ملصق التغذية؟
غالبًا ما يتم عرض ملصقات التغذية على شكل لوحة أو شبكة على ظهر أو جانب العبوة. يتضمن هذا النوع من الملصقات معلومات عن الطاقة (كيلوجول / كيلوكالوري) والدهون والمشبعات (الدهون المشبعة) والكربوهيدرات والسكريات والبروتين والملح. قد يوفر أيضًا معلومات إضافية عن بعض العناصر الغذائية ، مثل الألياف.
ما هو تعريف تسمية التغذية؟
الملصق الغذائي ، الذي يُطلق عليه أيضًا ملصق الطعام ، عبارة عن مربع رسومي يوضع على علبة من الأطعمة الجاهزة التي توضح القيمة الغذائية لمنتج استهلاكي. كما أنه يعطي هذه القيمة معبرًا عنها كنسبة مئوية من قيم التغذية اليومية التي توصي بها إدارة الغذاء والدواء (FDA) لاتباع نظام غذائي صحي.
ما هو جدول حقائق التغذية؟
يوضح جدول التغذية ، المُصنَّف على منتجات الأطعمة والمشروبات على أنها حقائق غذائية ، المحتوى الغذائي للطعام داخل العبوة وفقًا لحجم الحصة المحدد مسبقًا.
ما هو تعريف لوحة حقائق التغذية؟
ملصق حقائق التغذية (المعروف أيضًا باسم لوحة معلومات التغذية ، والاختلافات الطفيفة الأخرى) هو ملصق مطلوب على معظم الأغذية المعبأة في العديد من البلدان ، يوضح العناصر الغذائية (التي يجب الحد منها والحصول عليها) الموجودة في الطعام. تعتمد الملصقات عادةً على أنظمة التصنيف الغذائي الرسمية.